Gosto muito de digitar usando esses dois símbolos. Aqui vai o passo a passo pra conseguir digitá-los:
Requisito: ativar a tecla de composição nas suas configurações de teclado. Costumo deixar no Alt-Right.
Para fazer o travessão (—): aperte na sequência as teclas: compose + - + - + espaço.
Para fazer o “en dash” (–): aperte na sequência as teclas: compose + - + - + ..
Dá pra fazer o ≤ e ≥ também:
Compose + < + = → ≤Compose + = + < → ≤Compose + > + = → ≥Compose + = + > → ≥